Artikel [Publikationen]

  Folgende Artikel sind bisher von Dr. Eveline Lanz Kaufmann erschienen:  
 
  • Wellness - worauf es wirklich ankommt in: Nordic Fitness 2/06
    Nordic Fitness 2/06 (PDF - 455 KB)
  • Aktuelle Entwicklungen im deutschsprachigen Wellnesshotel-Markt zusammen mit Prof. Dr. Jürg Stettler in: Jahrbuch Schweizerische Tourismuswirtschaft 2004/2005
    Tourismusjahrbuch 2004/2005 (PDF - 85 KB)
  • Wellnesslive, 2003
    Wellnesslive (PDF - 64 KB)
  • Kritische Expertin für Wellness-Genüsse in : Hotel & Gastgewerbe, Nr. 8/2002,
    Hotel & Gastgewerbe (PDF - 876 KB)
  • Relaxen unter "äuserem Zwang" in: Tages-Anzeiger, 4-Sep-2002
    Tages-Anzeiger (PDF - 529 KB)
  • Gäste erwarten kostenlose Leistungen in: Hotel+Tourismus Revue, Nr. 26, 27-Jun-2002
    Hotel+Tourismus Revue (PDF - 556 KB)
  • Wellness-Ferien: Wunschtraum oder Worthülse, in: UNIPRESS, Forschung und Wissenschaft an der Universität Bern, April 2002, 112, S. 38-41, zusammen mit Hansruedi Müller
  • Trends im Wellnessbereich in: Schweizer Hotel Journal, Nr. 3 / 2002
    Hotel Journal 0302 (PDF - 1'068 KB)
  • Ordnen und Tun gefordert in: Schweizer Hotel Journal, Nr. 4 / 2001
    Hotel Journal 0401 (PDF - 705 KB)
  • Wellness-Ferien - ganzheitlicher Wunschtraum oder einseitige Realität, in: Therapeutische Umschau Band 58, Heft 4, 2001, S. 181-188, zusammen mit Hansruedi Müller
  • Wellness tourism: Market analysis of a spezial health tourism segment and implications for the hotel industry, in Journal of Vacation Marketing, Volume 7 Number 1 (2001), S. 5-17, zusammen mit Hansruedi Müller
    Wellness tourism (PDF - 155 KB)
  • Wellness als Chance für den Gesundheitstourismus, in Kur - Gesundheit - Tourismus - Festschrift anlässlich 60 Jahre Dr. Walter Ender, Schriftenreihe für Empirische Tourismusforschung und Hospitality Management, S. 91-115, HRSG: ÖGAF, Wien 2000, zusammen mit Hansruedi Müller
  • Wellness als potente Nische des Tourismusmarktes, in Tourismus Jahrbuch 4/2000, Heft 1, S. 62-75
  • Wellness-Tourismus: Eine Analyse des Schweizer Marktes und Konsequenzen für die Hotellerie, in Revue de Tourisme 2/2000, S. 26-38, zusammen mit Hansruedi Müller
  • Wellness-Tourismus in der Schweiz: Definition, Abgrenzung und empirische Angebotsanalyse, in: Tourismus Journal 4/98, S. 477-494, zusammen mit Hansruedi Müller
  • Bildung von Destinationen und Kooperationen im Espace Mittelland, Schlussbericht, zusammen mit Hansruedi Müller und Jürg Stettler, Bern 1998
  • UNIVOX-Berichte Freizeit 1996-1999 (Zusammenarbeit des GfS-Forschungsinstituts mit dem Forschungsinstitut für Freizeit und Tourismus der Universität Bern) mit Mitautoren
 
 
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